Frango Piri-Piri Teil I

Es gibt zu tun und zu lernen. Marinieren, rückwärts garen und Wein trinken. Ich bin gespannt ob das was wird. Die Speisen sind eher nicht mitteleuropäisch. Entweder die Familie kommt mit viel Hunger oder satt.
Da müsst ihr durch.

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Die wichtigsten Teile der Marinade

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Piri-Piri. Scharf muss sein.

 

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Manches wird auch improvisiert. Aber Paprika süß ist Paprika süß.

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Siebzig Hühnerbeine

Was für ein Glück diesen portugiesischen Supermarkt in der Pfalz gefunden zu haben. Die Produkte vom Wein bis zu den Gewürzen sind sehr Original und was wir nicht haben wird wie immer improvisiert. Selbst Junior sagte beim Probekochen, „Das schmeckt genau wie im Urlaub.“

 

btw: Die Schärfe der neuen Kamera ist der Hammer, der fünffache Bildstabilisator sowieso.

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