Nix im Haus

Was man aus Resten noch so machen kann!

disk'o roll

Wenn nichts da ist, koche ich am besten. Da gibt es eben Yufka und Sucuk. Zwiebel und Kräuter quer über den Balkon. Zitrone pressen und auch reiben. Das dämpft die kantige Wurst. Zwiebel, Knoblauch, Trockenpflaumen und (Biber) Chili backen und weil keine Tomaten da waren die Sauce aus Alnatura Tomatenpaste mit Weißwein aufköcheln.
Nach dem Foto in den Backofen.
Nebenbei etwas Weißbrot in Salz und Öl anbraten, als Sattmacher obendrauf. Yoghurt drüber gießen zur Erfrischung. Großer Spaß für mich und die Teller wurden leergekratzt.
Sucuk

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Spargel-Kartoffelauflauf im Yufka